Con i 170 chili di mais di cui si ha bisogno per riempire un serbatoio di etanol-85, un bambino dello Zambia, o messicano, o bengalese, può sopravvivere un anno intero. Un serbatoio, un bambino, un anno. E, ogni anno, si riempiono circa 900 milioni di serbatoi.
Caparrós, Martín. La fame. Einaudi, 2015.
Osare: il progresso si ottiene solo così.
Oser: le progrès est à ce prix.
To dare; that is the price of progress.
Victor Hugo, Les Misérables
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